Atlas da política externa brasileira

Acesse em: http://biblioteca.clacso.edu.ar/clacso/se/20141216022358/Atlas.pdf

Encerramento do curso de extensão Cartografia com Crianças e Escolares - Prefeitura de Juiz de Fora

Após 01 ano de reflexão e estudos, encerramos o curso de extensão Cartografia com Crianças e Escolares com um café coletivo. No café estava presente a Torta de Maçã do Botãoeiro! 

Compartilhamos algumas fotos:

Encerramento do curso Cartografia com Crianças e Escolares - Pedagogia UFJF

Finalizamos mais um curso sobre Cartografia com Crianças e Escolares! Contamos com a presença da Professora Nilcéia, que nos brindou com suas histórias e com a professora Thiara, que trouxe sua pesquisa sobre jogos cartográficos! Agradecemos o excelente semestre com essa turma!

Algumas fotos:

"Atlas Geografia do Uso de Agrotóxicos no Brasil e Conexões com a União Européia"

Ocorreu o lançamento do "Atlas Geografia do Uso de Agrotóxicos no Brasil e Conexões com a União Européia", elaborado pela Profa. Larissa Mies Bombardi da Faculdade de geografia da USP. Trata-se de um levantamento de dados exaustivo e sem precedentes sobre o consumo de agrotóxicos no Brasil (todos com fontes oficiais) e faz um paralelo com o que acontece na União Européia.

 O Atlas encontra-se no formato digital para download gratuito no link: https://drive.google.com/file/d/1ci7nzJPm_J6XYNkdv_rt-nbFmOETH80G/view , ou para compra no formato impresso, a partir do dia 11/12/2017, no blog: https://www.larissabombardi.blog.br/atlas2017

A Receita da Torta de Maçã do Botãoeiro

- Ingredientes:
. Para a Massa:
*1 xícara de margarina ou manteiga sem sal
*1 xícara de amido de milho
*1 1/2 xícara de farinha de trigo
*3 colheres de sopa de açúcar refinado
*1 pitada de sal

. Para o Recheio:
* 4 maçãs verdes
* 1/2 xícara de açúcar refinado
* 1 colher de sopa de limão
* 1 colher de sopa de margarina ou manteiga sem sal
* 2 colheres de sopa de amido de milho
* 1 colher de chá de canela em pó
* 1/2 colher de chá de gengibre em pó
* 1 colher de chá de essência de baunilha

- Modo de Fazer:
- A massa: misturar todos os ingredientes em um bowl até formar uma massa quebradiça. Colocar a massa na geladeira por aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes da massa em um bowl

Massa pronta para ser resfriada

- O recheio: enquanto a massa resfria, prepare o recheio. Corte e descasque as maçãs. Borrife o limão para que não escureçam. Fatie a maçã em lâminas. 

Maçãs sendo descascadas

Maçãs em lâminas

Coloque as maçãs em um bowl e acrescente os demais ingredientes. Mexa tudo com bastante delicadeza para não quebrar as lâminas.

Ingredientes do recheio em um bowl

Retire a massa resfriada da geladeira e divida em duas partes, uma para forrar e outra para cobrir. Forre uma forma de fundo desmontável, enquanto isso, retorne com o restante da massa para a geladeira. Para abrir utilize as mãos ou o fundo de uma colher, lembre-se de deixar uma borda nas laterais da forma.

Forma forrada e com bordas

Acrescente o recheio, inclusive o caldo que se forma nele. Espalhe por toda forma. 

Recheio sobre a massa

Retire o restante da massa da geladeira. Abra sobre um filme plástico criando um disco do tamanho da forma para cobrir. Utilize o próprio filme plástico para ajudar a colocar a tampa da torta.

Massa sendo aberta sobre um filme plástico

Cobrir a torta com auxílio do filme plástico

Retire o filme plástico. Feche toda a torta com o disco e crie o acabamento que desejar. 

Fechar a torta com o disco de massa

Faça o acabamento que desejar. Crie uns cortes para o vapor sair do interior. Colocar para assar em forno médio (200 graus) por aproximadamente 60 minutos ou até ficar dourado e crocante. Espere esfriar. Desenforme e deguste. Se desejar acrescente chocolate amargo derretido para acompanhar (isso já é sugestão da menina).

Torta assada

TORTA PRONTA:

A Menina que gostava de Mapas Remendados e a Colecionadora de Ervas e Outras Plantas

Em breve estaremos disponibilizando outros textos que irão complementar a história do Colecionador de Botões e a Menina que gostava de Mapas Remendados, eis o próximo: